입력 : 2009-11-17 17:02:57
동 지침은 영양 부족·과잉 등의 영양불균형과 신체활동 감소로 발생하는 비만·저체중과 같은 건강위험을 줄이기 위해 국민이 생애주기별로 스스로 건강을 보호하고, ‘건강돌봄’을 실천할 수 있도록 만들어진 것으로 ‘임신수유부·영유아·어린이·청소년·성인’ 대상의 생애주기별 특성에 맞는 식생활 실천방안을 제시하고 있다. ’03년 식생활지침을 제정·발표하였으나 그 이후 건강문제, 영양 상태, 신체활동, 식생활 습관 등의 변화가 나타나 이를 개정·공포하게 되었다.
* 성인식생활지침은 ’07년에 개정되었고 ’08년에 발표된 바 있음
◇ 식생활지침이란?
◦ 올바른 식생활을 위해 지켜야 할 중요한 원칙
◇ 식생활지침에 포함되는 주요내용은?
◦ 과학적 근거를 토대로 질병예방과 건강증진에 필요한 식생활 실천방안으로 구성되며 식품선택, 조리방법, 신체활동, 건강체중 등의 내용을 포함
‘식생활지침’은 ’05년, ’07년도 국민건강영양조사의 영양소 섭취량, 식품섭취량, 비만율 등의 자료와 국내·외에 발표된 문헌을 체계적으로 분석하여 생애주기별로 도출된 문제들을 해결하기 위한 실천방안을 제시한 것으로, 누구나 쉽게 이해하고 실천할 수 있도록 구성되었다.
국민건강영양조사(‘07년)를 분석한 결과,
성인비만율이 지속적으로 증가하고 있고, 소아청소년(만2~18세) 비만율은 10년 사이 약 2배 증가함
* 성인비만유병율: ’98년 26.0%→’01년 29.2%→’05년 31.3%→‘07년 31.7%
* 소아청소년 비만유병률 : ’97년 5.8%→ ’05년 9.7%→ ‘07년 10.9%(소아·청소년 표준치 제정사업, 질병관리본부)
또한, 신체활동실천율이 지속적으로 감소하고 있음
* 걷기실천율(최근 1주일 동안 걷기를 1회 30분 이상 주5일 이상 실천한 사람의 분율): ’01년 75.6%→’05년 60.7%→’07년 45.7%
* 중등도신체활동실천율: ’05년 18.7%→ ’07년 9.9%
영유아 모유수유율이 23.1%로 미국(70.3%), 일본(44.8%)에 비해 낮음
- 이유보충식 섭취방법이 우유병사용(‘05년 27.1%→’07년 18.5%)은 감소하고 스푼사용(‘05년 72.9%→’07년 81.5%)은 증가하고 있음
필요추정량(‘05년 한국인 영양섭취기준) 대비 칼슘, 칼륨, 리보플라빈, 비타민C 등의 섭취가 부족한 반면 나트륨은 3배 이상 섭취
- 소득대비 식료품비 및 외식비 비율도 점점 증가하고 있음
국민건강영양조사 분석결과 등을 통해 생애주기별로 고려된 영역내용은 미량영양소 적정섭취, 나트륨 섭취 감소, 적절한 신체활동, 모유수유율 증대, 적정체중유지, 건강한 식생활 행태 등이다.
이번 식생활지침 개정은 최근 증가하고 있는 비만에 대한 사전예방 차원의 식생활 실천사항을 제시해줌으로서, 국민들의 건강증진과 비만예방에 도움을 줄 것으로 기대된다.
한편, 정부는 매일 매일 실천하자는 의미의 ‘건강하게 오늘도’라는 슬로건과 BI(brand identity)를 통해 식생활지침을 쉽게 이해하고 실천할 수 있도록 적극적인 홍보를 추진할 계획이다.
전국 보건소, 교육청, 의료기관, 웹사이트(건강길라잡이, e-보육시스템, 보건소 정보시스템, 건강보험공단 등) 등을 통해 포스터, 리플렛 등을 제작하여 배포할 예정이다.
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